ognuno beve quello che vuole e fa quello che vuole

ma la birra dopo la sauna non fa bene e non c'entra niente

perché molti gestori insistono nel voler rifilare la birra dopo la sauna?

Perché sono (io ero, ormai) complottisti...
Vogliono, sotto sotto, uccidere la clientela rompiballe.

Scherzi a parte...

Non farà bene ma:

- tiene alto il morale, se non esageri;

- è un integratore di sali minerali - a tale proposito suggerisco di dare una occhiata alla pagina di AssoBirra che cita:

"La birra è un long-drink dissetante relativamente povero di alcol, costituito per il 93% di acqua e prodotto con ingredienti naturali e sani: malto, luppolo e lievito che ne fanno davvero una bevanda sana ed equilibrata.
Proprio per il suo apporto di vitamine e di sali minerali essenziali, la birra è parte integrante di una dieta sana e ben bilanciata, soprattutto per l'apporto di potassio del quale, al contrario del sodio, è particolarmente ricca.
Oltre ai sali minerali, questa bevanda è anche fonte di fibra solubile che deriva dalle pareti cellulari del malto d'orzo. Un litro di birra, nello specifico, contiene circa il 20% dell'apporto giornaliero di fibra che, oltre ad aiutare la funzione intestinale, rallenta la digestione e, conseguentemente, anche l'assorbimento del cibo.

La birra vanta, inoltre, un alto contenuto di vitamine B, di folati e di agenti antiossidanti, portati sia dal malto che dal luppolo. Addirittura, come prova lo studio Bioavailability of ferulic acid from beer, la quantità di antiossidanti presenti nella birra è il doppio di quella rilevata nel vino bianco. Inoltre, gli agenti antiossidanti della birra - al contrario di quelli presenti in maniera più massiccia nel vino rosso - sono piccole molecole immediatamente disponibili per l'organismo, oltre che potenziali alleati nella lotta contro alcune forme tumorali tra cui anche il cancro al seno e alla tiroide.
Dal punto di vista calorico, è utile ricordare che la birra non ingrassa, ma anzi contiene addirittura meno calorie di altre bevande non alcoliche. Qualche esempio: 250 ml di birra contengono 103 Kcal contro le 120 di un'uguale porzione di succo di mela, le 134 del latte e le 250 di uno yogurt alla frutta. Per non ingrassare, sì ad un moderato consumo di birra durante i pasti, nel contesto di una dieta bilanciata." (Cit. sito AssoBirra)

- è una consuetudine;

- se vai in Germania con colleghi Aufgussmeister e non ti bevi una birra sei out...

In merito a quest'ultimo punto mi ricordo un evento al Satama...

Il boss: "Luca, vuoi una birra?"
Io: "No grazie. Che altro c'è?"
Il boss: "Ok, birra per tutti!"

Da ultimo, sappi che se questo post lo legge Fofy succede un casino...
(Io ti ho avvisato).

Luca

la tua spiegazione è ineccepilbile, oltre che molto educata

però per le buone regole della sauna non si dovrebbe bere birra

http://www.richtig-saunieren.de/die-saunaregeln

19. Trinken Sie erst wieder nach dem letzten Saunagang.
Keinen Alkohol! Empfehlenswert sind calcium- und magnesiumreiche Mineralwasser oder verdünnte Fruchtsäfte (mind. 1 Liter)



poi è vero che ci sono anche gli angoli fumatori

Credo che come tutte le cose se si è moderati, consapevoli e soprattutto se senza esagerare stiamo bene, questo vada verso il concetto di "benessere".

Io ad esempio bevo ormai pochissimo, ma se sono in vacanza al mare una birra non me la leva nessuno, idem dopo un bell'Aufguss.

Non mi farà bene ma mi fa stare bene.

E quando mi rilasso quest'ultima cosa è quella più importante.

Luca

ma quindi la Erdinger senza alcool e' l'ideale per il dopo sauna ?

Lord...

...ma perché vuoi scatenare il Fofy...???

fantastico....

beh oltre che tenere alto il morale, aggiungerei che quel poco d'alcohol con la vasodilatazione, fa sudare di più e prima ihihi
luca se il boss è chi penso io ce lo vedo proprio !!!

da
http://www.spaner.it

LA TERRIBILE VERITÀ SULLE PERSONE CHE SI RITENGONO ESPERTE DEL SETTORE BENESSERE E SPA

Come mai [il gestore della spa] si è scordato di dirti che anche l’ alcol e una bella abbuffata tra una sauna e l’altra migliora la tua circolazione e la tua salute?

E’ no caro mio, questo signore non te l’ha detto perché manco lui lo sa e non è per niente un esperto di benessere o salute, pensa che lui non saprà nemmeno che uno dei nemici della salute è l’ alcol.( e anche se lo sa PER CHE DOVREBBE DIRTELO ?? NON E’ MICA DETTO CHE IL SUO OBBIETTIVO E’ LA TUA SALUTE !!!!)

@vtech

Il boss era Torsten, uno dei due titolari del Satama.

Unica scelta: birra!!!


@calaf

Anche io non sono per l'uso degli alcolici e delle grigliate in sauna.

Tuttavia trovo sempre che si faccia, su questi forum e su FB, confusione tra le attività tipiche della gestione e la presunta salubrità.

Io accetto l'uso della birra in sauna perché, a mio avviso, ha più un significato psicologico che reale, nel benessere.

A livello di liquidi, vitamine e zuccheri apprezzo molto di più una centrifuga o una spremuta.
E di solito è quello che bevo quando sono da solo.

In compagnia invece la birra porta convivialità, buon umore, un po' di autocelebrazione (e correlato casino).
Infatti in compagnia bevo birra. E lo faccio come scelta consapevole.

Sono entrambi "benessere" e portano a due possibili scelte gestionali:

- la prima è che, come gestore, dai entrambe le scelte, per la felicità di entrambi i tipi di cliente;
- la seconda (come sta dicendo Ramona) è che scegli una linea che ritieni quella giusta e lo fai a prescindere.

In fondo è come la storia del costume o del non costume.

A livello di logica, in effetti non è mai morto nessuno, che mi risulti, in una sauna per costumati.

Ma chi applica il "non costume" trova adatto per il proprio benessere e/o per il target di clientela che vuole, che questa scelta sia a prescindere.

Prendiamo Cron4 , Cascade, Acquarena, ecc...
Loro sanno che perderanno clienti con il costume, ma così sanno che fidelizzeranno quelli senza e saranno punti di riferimento per chi diventerà "amante" delle saune.

Lo stesso vale per il cibo.
Visti i carichi fisici che una sauna porta, soprattutto con vari Aufguss, sovraccaricare il fisico con una difficile digestione non mi sembra il caso (anche se faccio l'Ingegnere e non il medico).
Eppure agli eventi quante volte abbiamo visto la grigliatona?
La si fa perché è un momento conviviale e quindi il pubblico lo apprezza.

Vi cito solo un aneddoto.
Ad AcquaIN facemmo il Capodanno per tre anni di fila con il cenone, seduti.
Risultato: pieni come uova, qualcuno pure ubriaco, a fare gli Aufguss dopo la mezzanotte...e metà dei clienti a dormire con sonore russate post-mangiatona.

L'ultimo Capodanno decidemmo di cambiare la formula (tra l'altro con maggiori costi per AcquaIN): dopo ogni gettata un assaggio di piatto diverso, consumato tipo finger food, in piedi o ognuno al suo lettino.
Questo avrebbe permesso di diluire le mangiate e quindi evitare possibili malori e permettere a tutti di evitare l'abbuffata con il successivo abbiocco e rischi di svenimento durante gli Aufguss.
Per AcquaIN un costo maggiore perché significava avere il personale a disposizione per più tempo, perché dovevano iniziare prima e finire dopo a servire il cibo.
Alla fine si trattava dello stesso cenone ma invece che fatto tra le 21.15 e le 23.45 sarebbe stato spalmanto tra le 19.30 e le 2.00

Fu un fiasco colossale, tanto che molti si lamentarono di non poter cenare seduti comodamente e di non potersi riempire i piatti a loro piacimento.
La cosa incredibile fu che tutti si abbuffarono di antipasti, anche a costo di litigare per averli.
Al secondo giro, causa la fretta e la furia, tutti erano gonfi quindi le portate successive non furono praticamente toccate.

Alla fine della serata il cibo andato sprecato fu tantissimo e moltissima roba davvero buona finì nella spazzatura.

Ora...mi direte mica che quello era benessere?
La mia idea di benessere non comprende di stare seduto a mangiare e bere per oltre due ore, finire con l'essere pieno come un uovo, mezzo brillo, a cantare con gli amici in una sauna dove quattro idioti, me compreso, sventolano con il Pucino Pio e Capitan Harlock come colonna sonora.

E' stata una semplice e pura scelta commerciale e l'idea di cambiarla per migliorare la "salubrità" non ha funzionato affatto.

Il target di Ramona appare quello del benessere totale, quindi "contro" aspetti che stridono: alcool, cibo poco digeribile, Aufguss spettacolo ad oltranza, ecc.

Giusto? Sbagliato?

Non esiste risposta, a mio avviso. Sono scelte di marketing.
Si vedrà quale è la scelta vincente.
Magari funzionano entrambe.

considerando il rituale sauna+raffreddamento come un allenamento cardio, e da come batte il cuore dopo un aufguss ben fatto seguito da un'immersione in vasca di reazione direi che la differenza con una corsetta leggera è poca, allora qui c'è un articolo di un personaggio piuttosto autorevole che sposta l'ago della bilancia della discussione sui PRO birra (di cui mi sento di far parte)

http://www.greenme.it/vivere/sport-e-tempo-libero/19375-birra-sport-fa-bene

A colonia, nell'aquapark, avrò bevuto un litro di birra Volevano fiumi di birra a prezzi concorrenziali :P

Credo che male non faccia, è ricca di fibre - sali minerali - vitamine...quindi reintegri...

Sicuro meglio della coca cola o delle bevande zuccherine !